Ein rauchiger Auberginendip mit Knoblauch, Zitronenaroma und knackigen Granatapfelkernen – perfekt als Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als Teil eines Mezze-Tellers.
Ein traditionelles Cowboy‑gericht aus den alten West‑Saloons: langsam gekochte Navy‑Bohnen, gesalzenes Schweinefleisch, ein Hauch Salz und süße Melasse, anschließend im Ofen gebacken.
Ein einfaches, herzhaftes spanisches Gericht aus weißen Bohnen, Kartoffeln, Gemüse und aromatischen Gewürzen – in einer Pfanne zubereitet und in etwa 40 Minuten fertig.
Eine cremige, herzhafte Suppe aus Kichererbsen, Zitronensaft und Dill – leicht, leicht säuerlich und perfekt für jede Jahreszeit.
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