Herzhafte, kinderfreundliche Weckle mit cremiger Basis und drei leckeren Belägen – schnell zubereitet und im Ofen goldbraun gebacken.
Den Schmand und die Creme fraiche in einer großen Schüssel vermengen, mit den Gewürzen abschmecken und den geriebenen Käse unterrühren – das ergibt eine herrlich cremige Basis.
Die fertige Creme gleichmäßig in drei Portionen aufteilen, damit jeder Belag später die passende Menge bekommt.
Für den Manuel‑Teil Schinken und Salami würfeln, mit einem Teil der Basiscreme vermengen und die Mischung auf drei aufgeschnittene Weckle streichen.
Für den Karo‑Teil Pilze, Paprika und Mais klein würfeln, mit einem weiteren Teil der Basiscreme mischen und auf zwei Weckle verteilen.
Den Kinder‑Teil zusammenstellen: Schinken, Salami, Mais und geraspelte Karotte mit dem letzten Teil der Creme vermengen und das letzte Weckle damit bestreichen.
Alle belegten Weckle auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180 °C Umluft‑Grill) für etwa 12 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
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