Cremige Kürbissuppe mit Karotten, Kartoffeln und Sahne, zubereitet im Thermomix – perfekt für eine schnelle, vegetarische Mahlzeit.
Kürbis aushöhlen, in Stücke schneiden und zusammen mit Wasser, Karotten und Kartoffeln in den Mixtopf geben. 15 Minuten bei Varoma, Linkslauf, Stufe 1 köcheln lassen. Anschließend Butter, Sahne, Salz, Brühwürfel, Pfeffer und gemahlenen Muskat hinzufügen und schrittweise von Stufe 4 bis 8 für 30 Sekunden pürieren, dann weitere 30 Sekunden bei Stufe 6 cremig rühren.
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